Привет! Я поставщик соленых крон и очень рад поделиться с вами, как растут эти маленькие чудеса. Соленые кронсы, также известные какКитайский артишок, — уникальный и вкусный ингредиент, завоевавший популярность в последние годы. В этом блоге я познакомлю вас со всем процессом выращивания крон, от посадки до сбора урожая.
Знакомство с Кронесом
Прежде всего, давайте разберемся, что такое крон. Кроснес, или Stachys affinis, — разновидность клубневого растения. Они выглядят как маленькие, курчавые и узловатые клубни, похожие на крошечных гусениц. У них мягкий, слегка сладкий вкус и хрустящая текстура, что делает их отличным дополнением к салатам, картофелю фри или маринованным блюдам, как мы делаем с солеными кронами.
Выбор правильного места
Кросны — довольно адаптируемые растения, но у них есть некоторые предпочтения, когда дело касается условий их выращивания. Они любят места с полутенью. Полное солнце может быть для них слишком суровым, особенно в жаркие летние месяцы. Почва также имеет решающее значение. Кросны хорошо растут на хорошо дренированной, плодородной почве. Вы хотите, чтобы почва была рыхлой и богатой органическими веществами. Если ваша почва слишком тяжелая или похожа на глину, вы можете добавить немного компоста или хорошо перепревшего навоза, чтобы улучшить ее текстуру и плодородие.
Посадка Кронеса
Лучшее время для посадки крон – ранняя весна, как только можно будет обрабатывать почву. Высаживать клубни можно прямо в землю. Обязательно расположите их на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и посадите на глубину около 2–3 дюймов. Важно сажать их кончиками роста вверх.
После того, как вы посадили клубни, хорошо их полейте. Поддерживайте почву влажной, но не заболоченной. Чрезмерный полив может привести к загниванию клубней. Вы также можете добавить слой мульчи вокруг растений, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки.
Рост и уход
Когда кроны начнут расти, они дадут зеленые побеги. Эти побеги со временем вырастут в листовые растения. В течение вегетационного периода важно следить за растениями и следить за тем, чтобы они получали достаточно воды. Им нужно около дюйма воды в неделю либо за счет осадков, либо за счет орошения.
Удобрения также важны. Вы можете использовать сбалансированное универсальное удобрение примерно раз в месяц в течение вегетационного периода. Просто следуйте инструкциям на упаковке удобрений, чтобы определить правильное количество удобрения.
Прополка – еще одна важная часть ухода за кронами. Поскольку корни у крон неглубокие, важно соблюдать осторожность при прополке, чтобы не повредить клубни. Вы можете использовать ручную прополку или выдергивать сорняки вручную.
Вредители и болезни
К счастью, кронсы относительно устойчивы к вредителям и болезням. Однако иногда они могут поражаться тлей или слизняками. Если вы заметили на своих растениях тлю, можно опрыскать ее сильной струей воды или использовать инсектицидное мыло. Для слизней вы можете установить ловушки для слизней или использовать приманку для слизней, безопасную для использования в саду.
Сбор урожая Кросна
Кросны обычно собирают осенью, после первых заморозков. Мороз помогает подсластить клубни. Чтобы собрать урожай крон, можно аккуратно разрыхлить почву вокруг растений садовой вилкой. Затем осторожно выньте растения из земли и стряхните лишнюю почву.
Клубни сложно чистить из-за их изогнутой формы. Их можно на некоторое время замочить в воде, чтобы было легче удалить грязь. Когда они станут чистыми, вы можете хранить их в сухом прохладном месте в течение нескольких недель.
Переработка в соленый крон
Как поставщик соленых крон, я беру свежесобранные кронсы и начинаю процесс засолки. Сначала еще раз промываем кроны, чтобы убедиться, что они полностью чистые. Затем замачиваем их в соленом рассоле на несколько дней. Соль не только сохраняет крон, но и усиливает их вкус. После периода вымачивания рассол сливаем и расфасовываем соленые кронсы в банки или контейнеры.
Почему стоит выбрать наши соленые кроссы
Наши соленые кроссы изготовлены из высококачественных, свежесобранных клубней. Мы используем традиционный метод засолки, который позволяет максимально раскрыть вкус крон. Они станут отличным дополнением к вашей кладовой, независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром, желающим придать своим блюдам уникальный вкус, или шеф-поваром в ресторане.
Свяжитесь с нами для покупки
Если вы заинтересованы в покупке наших соленых крон, мы будем рады получить от вас известия. Независимо от того, являетесь ли вы небольшим розничным продавцом или крупным дистрибьютором продуктов питания, мы можем работать с вами, чтобы удовлетворить ваши потребности. Просто свяжитесь с нами, и мы сможем начать обсуждение вашего заказа.
Ссылки
- «Библия огородника» Эдварда Смита
- «Полная энциклопедия органического садоводства Родейла», авторы Ферн Маршалл Брэдли, Барбара В. Эллис и Дебора Л. Мартин.
